私と息子たちのタイムスリップの日々
フルタイムで働きながらの双子育てでした。2012年春、息子たち(兄・平、弟・治)は大学を卒業して社会人になりました。
夕食
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2017.9.7
最近、作ろう作ろうと思い後回しになっていた「鶏ささみの梅肉はさみフライ。」
冷凍のささみと、青じそ、梅干しで作り夕食に。美味しかった!
キャベツの即席ピクルス(ネットで見た)を添えて。
冷ややっことまいたけの味噌汁、雑穀米のごはん。
主人頼りで夕食作るのが少なくなっていたので・・・。
キャベツのピクルスは、ざく切りキャベツをお砂糖とお塩をかけてもんで、
熱したオリーブオイルにクミンと鷹の爪をパチパチいわせて火を止め、
米酢を加えて、キャベツを放り込み冷やすだけ。
たっぷりキャベツを食べられます。美味しかった!
京橋のカルディで買った温かいご飯を混ぜるだけの簡単パエリア、
今度、が帰ったときに作るのを楽しみにしています。
[2017/09/07 23:59] | 朝食・夕食 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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女性 関西 
30年勤めた会社を2011年に退職 
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